Od dynamicznego rozwoju przemysłu spożywczego, który obserwujemy od początku XX w., wyroby konsumowane przez nas na co dzień zaczęto często nasycać różnorodnymi substancjami przedłużającymi ich…

Specyficzny smak kiszonej kapusty jest niezaprzeczalnie cząstką słowiańskiej kultury kulinarnej. Jest ona składową szeregu potraw i statystyczny Polak bardzo często gości ją na talerzu. I…

Kiszonki są tak mocno związane z polską kuchnią, że wydaje nam się, iż jest to typowo słowiański rarytas, nieczęsto spotykany w pozostałych częściach świata. Tymczasem…

Kapsułki do Nespresso są jednymi z najdłużej dostępnych w sprzedaży. Zostały opatentowane w Szwajcarii już w połowie lat 70-tych XX w. i od tego czasu…

Na kanapce, w zupie, w sałatce warzywnej bądź w formie surówki do dania głównego – kwaszone ogórki w środkowoeuropejskiej kuchni wykorzystujemy częściej aniżeli chcielibyśmy przyznać.…