Tematyka żywnościowa - Biznes na żywo

Oczyszcza organizm, dostarcza witamin – sok z kiszonej kapusty lub buraka

26 listopada 2022

Kiszone warzywa wykorzystuje się w słowiańskiej tradycyjnej kuchni od wieków. Od kilku lat jednak notorycznie mówi się też o własnościach prozdrowotnych soków z kwaszonych warzyw,…

Kontynuuj czytanie

Odważ się na więcej w kuchni – food pairing

16 listopada 2022

Wprawdzie przywykliśmy do konkretnych kombinacji smaków, nie oznacza to, iż zestawianie ze sobą potraw, które na pozór kompletnie się wykluczają, nie może dać zaskakujących i,…

Kontynuuj czytanie

Żywność eko – nie każdy produkt może zasłużyć na to miano

22 października 2022

Od dynamicznego rozwoju przemysłu spożywczego, który obserwujemy od początku XX w., wyroby konsumowane przez nas na co dzień zaczęto często nasycać różnorodnymi substancjami przedłużającymi ich…

Kontynuuj czytanie

Kapusta kwaszona – pyszna i bardzo zdrowa kiszonka

13 października 2022

Specyficzny smak kiszonej kapusty jest niezaprzeczalnie cząstką słowiańskiej kultury kulinarnej. Jest ona składową szeregu potraw i statystyczny Polak bardzo często gości ją na talerzu. I…

Kontynuuj czytanie

Dalgona coffee – kawa i deser w jednym

10 czerwca 2022

Dalgona coffee to obecnie jeden z najbardziej rozpoznawalnych napojów w mediach społecznościowych. Ponieważ łączy w sobie zalety kawy i deseru kawowego, jest świetnym rozwiązaniem na…

Kontynuuj czytanie

Czy kiszone warzywa to tylko słowiański przysmak?

8 marca 2022

Kiszonki są tak mocno związane z polską kuchnią, że wydaje nam się, iż jest to typowo słowiański rarytas, nieczęsto spotykany w pozostałych częściach świata. Tymczasem…

Kontynuuj czytanie

Kapsułki Nespresso – przedstawiamy ich alternatywy

26 listopada 2021

Kapsułki do Nespresso są jednymi z najdłużej dostępnych w sprzedaży. Zostały opatentowane w Szwajcarii już w połowie lat 70-tych XX w. i od tego czasu…

Kontynuuj czytanie

Kurs gotowania tylko pod okiem profesjonalisty

12 listopada 2021

Własnoręczne przyrządzanie potraw w domowym zaciszu ma niemało plusów. Głównym z nich jest zwłaszcza oszczędność pieniędzy – spożywanie potraw w domu bywa na ogół znacznie…

Kontynuuj czytanie

Jakie witaminy i minerały dostarczają kwaszone ogórki?

7 listopada 2021

Na kanapce, w zupie, w sałatce warzywnej bądź w formie surówki do dania głównego – kwaszone ogórki w środkowoeuropejskiej kuchni wykorzystujemy częściej aniżeli chcielibyśmy przyznać.…

Kontynuuj czytanie

Poznaj dobrą kuchnię od podstaw – kurs kulinarny

7 czerwca 2021

Uczestnictwo w kursie kulinarnym to wspaniały pomysł na zdobycie dodatkowych umiejętności – poznanie właściwych technik produkcyjnych i tajników różnych przepisów albo po prostu powtórzenie podstaw…

Kontynuuj czytanie